Saturday, January 17, 2009

MAYONESA CASERA

1 taza de aceite

jugo de 1/2 limón

1 huevo

sal (a gusto)

PRIMERO SE BATE LIGERAMENTE EL HUEVO Y VAS AGREGANDO DESPACIO EL ACEITE SI DECIDE HACERLO EN UNA LICUADORA SE ESPESARA DE FORMA MUCHO MAS RAPIDA.

UNA VEZ QUE SE ESPESE SE LE AGREGA EL JUGO DE MEDIO LIMON, SAL A GUSTO Y UNA CUCHARADA DE MOSTAZA. (SI QUIERE ECHAR MOSTAZA)

ESTA EN SU PUNTO CUANDO ADQUIERE UNA TEXTURA ESPESA Y CREMOSA.
SI DESEA PREPARAR SALSA GOLF SE AGREGA SALSA KETCHUP A LA MAYONESA.

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