INGREDIENTES
2 YEMAS DE HUEVO
JUGO DE UN LIMON
3CDAS DE MOSTAZA
1 DIENTE DE AJO
1 TAZA DE ACEITE DE OLIVA
PROCEDIMIENTO
EN EL PROCESADOR DE ALIMENTO O LICUADORA, MUELA BIEN LAS DOS YEMAS CON EL AJO, MOSTAZA, JUGO DE LIMON.
EN UN HILO CONSTANTE Y CON LA MAQUINA CORRIENDO, AÑADA EL ACEITE HASTA QUE EMULCIFIQUE Y ESPESE.
PRUEBE Y AJUSTE LA SAZON . Y SIRVA CON LAS CROQUETAS.
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