Ingredientes:
1 cda. de aceite de oliva
2 cebollas medianas picadas
1 taza pimientos rojo picado en tiras
1 taza pimientos verde picado en tiras
1tz. pimiento amarillo picado en tiras
1 cda. de ajo molido
20 camarones limpios, lavados y pelados
¼ tz jugo de limón
1 cdta. de cilantro fresco
¼ cdta. pimienta rojaen hojuelitas
Procedimiento:
Caliente la sartén a temperatura mediana. Añada el aceite de oliva para
formar una capa uniforme. Salteé las cebollas, los pimientos y el ajo. Tape
por 15 minutos a fuego bajo. Mueva ocasionalmente. Agregue los demás
ingredientes. Cocine por 7 a 8 minutos hasta que los camarones estén
rosados. Mueva constantemente.
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