Ingredientes:
1½ taza de harina de arroz
1 cdta. de sal
2 cdas. de mantequilla
3 huevos
½ taza queso parmesano rallado
½ taza de leche evaporada (diluida)
aceite de oliva para cocinar
Procedimiento:
Mezcle la harina y la sal. Caliente la leche evaporada y la
mantequilla y agregue poco a poco a la harina para humedecer la
mezcla. Añada los huevos enteros y bata bien. Luego,
incorpore el queso, mezcle y fría en abundante aceite.
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