Saturday, February 21, 2009

Antipasto de atún

Ingredientes:
2 latas de atún en agua
¼ taza de aceite de oliva
1 cebolla cortada en cuadritos
1 taza de pimiento verde, rojo y amarillo cortado en cuadritos
½ taza de ketchup
½ sobrecito de sazón con color
1 zanahoria rallada
2 cdas. de aceituna rellenas cortadas en rueditas

Procedimiento:

Sofria las cebollas y los pimientos en el aceite de oliva, Añada el atún, la
zanahoria, el ketchup y el sazón de color. Tape por aprox. 10 minutos a
fuego lento y sirva a temperatura ambiente sobre tartas, canapés o
galletitas saladas.

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